una nueva ‘actividad’, llámese actividad a cascarse unas cuantas birras que queda más fino

Como uno es felizmente padre de mellizos, muchos petróleos seguidos como que no, por ello empecé en la noche anterior. Mis tres elegidas fueron las siguientes birras

La GEORGE de Mikkeller:

Realizada en Lervig Aktiebryggeri, una potente Imperial Stout de 12 % de ABV, con intenso aroma a malta tostada, notas de café y cacao (que original soy  ehhh ). La entrada en boca es ligeramente dulce, todo y que el amargor rápidamente se apodera ganando protagonismo acabando con un final  amargo rotundo, rotundo. El alcohol está muy bien integrado y se nota bien poco, la verdad que me gustó esta Imperial, que además tiene diferentes versiones (muy habitual en los daneses de Mikkeller) añejadas en barricas de cognac, Bourbon o calvados.

BLACK MARIA de To Øl

No es un estilo que me apasione las #BlackIpa, pero tampoco le hago un feo, que uno se define a mucha honra y después de mucho sudar como un 4×4 birrero jeje.
La elegida era extremilla la jodida, la Black Maria de los daneses de To Øl, una Black IPA, negra como una stout y cargada de lúpulo no apta para novatos, vamos le das una de éstas a un consumidor habitual de estrella, Mahou o similar y no prueba en su vida una artesana más  Con 8.1 % de ABV (muy bien integrado) y 77 IBU es un auténtico cañón, con lúpulos Columbus, Centennial, Galaxy y  Cascade.

SANTA’s LITTLE HELPER 2009 de Mikkeller

Necesitaba una excusa para volver a abrir una de éstas jeje, ya lo hice en el MCN2012, además tanto petróleo seguido como que no.  PERFECTA! sin más, una cerveza de estilo quad Belga añejada durante 4 meses en barriles de vino tinto. Realizada en De Proefbrouwerij por estos cracks daneses, que aunque sean generalmente caros, que no todas las cervezas sean sorprendentes, tiren del branding ya creado y lo que queráis, son unos pedazos de Cracks, reinventan e innovan, hacen auténticos cervezones, son diferentes, he probado autenticas maravillas únicas de Mikkeller, en fin soy un ‘Fan Victim’ de esta peña lo reconozco.
Una maravilla de birra, su carbonatación excelente aun después de estos años, con una buena corona de entrada, que aguanta con gran dignidad trago a trago hasta casi el final, en nariz uvas pasas, frutos maduros, un olor intenso a vino, en boca dulce caramelo, pasas y un final a vino tinto balanceado brutal. Sus 10.9 % de ABV muy  bien integrados. Dejaremos otra para algún año más adelante a ver como evoluciona pero la cosa promete.

Y nada, chic@s un placer participar nuevamente en este tipo de iniciativas que molan mogollón

BUENAS FIESTAS y PRÓSPERO AÑO NUEVO people!!!

Bueno yo voy a poner todas las que han caído, en estos duros meses de invierno y las pondré por orden de preferencia

1-     La Ganadora, la HivernAle de Cervesas del Montseny

¿Por qué es la ganadora de mis MCN2012? Sencillamente porque la relación calidad/precio me parece genial, por 1.99 € la puedes encontrar, además este año han cambiado ligeramente la receta quedando una cerveza mas redonda  que el año anterior donde el toque de anís estrellado es mucho más sutil, pues en la de 2011 se notaba demasiado, realmente genial esta cerveza de invierno y además local.

De hecho a través de Untappd le pregunté a Julià Vallès (socio fundador) si habían hecho algo con la receta y esto es lo que me contestó (se lee un poco mal, pero básicamente dice que hay pequeños cambios en la receta y que los nuevos depósitos también influyen)

2-     Sería la ganadora si no fuera por el precio, Santa Little Helper 2009 de Mikkeller

Excepcional cerveza navideña, de estilo quadruppel, añejada durante 4 meses en barricas de vino tinto y además del 2009, una brutalidad de sensaciones en la misma, eso sí rondaba los 10 Euros (ojo y no me parece nada cara, para la cerveza que era)

3-     Un bronce merecido; la K9 de los americanos Flying Dog

La verdad que Flying Dog es de esas micros que no falla y solo hacen cervezones cada vez más buenos y mejores, esta Winter ale pasaba solita.

4-     Rica, Rica, la Mikkeller Happy Lovin Christmas, pero una vez mas el precio hace que no ocupe un puesto más arriba.

En esta Birra destaca el jengibre, muy sutil y para nada cargante.

5-     Para beber litros Samuel Adams Winter lager,

Una Winter ale muy suave al estilo de  Samuel Adams ligera y refrescante

6-     Tostada marca de la casa Invierno de Cervezas Dougalls

Quizás no me impresionó demasiado porque el toque tostado me recordaba a otras cervezas marca de la casa, Dougalls tiene que empezar a variar y sorprendernos con más y nuevas cervezas sin duda talento les sobra

7-     La decepción Winter ale St. Peters

Me esperaba mucho más, me pareció muy floja, mas parecía agua tintada que cerveza de invierno, o yo no tenía el día o eso…

Y bueno pues a esperar al año que viene al #MCN2013 con más y mejores birras seguro

Salud!!