Los amigos de Observatorio Cervecero este año nos propusieron una nueva ‘actividad’, llámese actividad a cascarse unas cuantas birras que queda más fino 
y decidieron que la noche más larga del año fuera la destinada para ello, el 21 de diciembre, y bajo el hashtag #LNMO “La Noche más oscura” y el logo tan cañero de arriba, nos propusieron celebrar dicha noche con un repertorio de cervezas oscuras, ya fueran stouts, porter, navideñas…
Como uno es felizmente padre de mellizos, muchos petróleos seguidos como que no, por ello empecé en la noche anterior. Mis tres elegidas fueron las siguientes birras
La GEORGE de Mikkeller:
Realizada en Lervig Aktiebryggeri, una potente Imperial Stout de 12 % de ABV, con intenso aroma a malta tostada, notas de café y cacao (que original soy ehhh 😛 ). La entrada en boca es ligeramente dulce, todo y que el amargor rápidamente se apodera ganando protagonismo acabando con un final amargo rotundo, rotundo. El alcohol está muy bien integrado y se nota bien poco, la verdad que me gustó esta Imperial, que además tiene diferentes versiones (muy habitual en los daneses de Mikkeller) añejadas en barricas de cognac, Bourbon o calvados. Sigue leyendo