Vamos con una entrevista, a una cervecera de reciente creación (pero con historia lejana) que estará presente en la 2ª edición del Barcelona Beer festival. Esta entrevista surge a raíz de una petición por parte de Mikel Rius (coorganizador del BBF) a diferentes Blogueros para dar a conocer más en profundidad alguna de las cerveceras presentes en el festival. A cada bloguero se nos dio a escoger diez nombres y entre ellos nos darían uno.
A un servidor le ha tocado hablaros de una cervecera que se sale bastante del patrón actual romántico e idílico del “Voy a crear una gran receta que será la leche” en plan “Panoramix” como bien y de forma graciosa me ha definido su creador Jordi. Desde el inicio buscan un enfoque de Marketing total, muy escaso en el actual panorama, queriendo llegar a un público más general, desconocedor de lo que es la cerveza artesana.
Un público al que le pones una IPA de entrada y lo más normal es que les eche para atrás. Una cerveza pensada también para la mujer (ver la 3ª pregunta de la entrevista) y de fácil maridaje. Una cerveza ideal para dar ese paso inicial de la típica lager industrial al maravilloso mundo de la cerveza artesana sin sobresaltos.
Se trata de La Cervecera Costa de Barcelona CCB que de la mano de Jordi y Eduard nos presentan su primera creación la “Quatre Punts” una Mild Ale ligeramente lupulada, de baja graduación (3.5% ABV) y donde las maltas, sin duda, adquieren un gran protagonismo.
¿Qué nos podéis contar sobre la historia de CCB, Jordi/Eduard? Sigue leyendo
